Notre Carte

Nous travaillons autant que possible à partir de produits frais en circuit court.
Notre carte est donc en constante évolution !

Entrées / Starters

Foie Gras de Canard

16 €

du domaine de Guillot, compote d'oignon.
Ceviche de Daurade & Thon

14 €

crème Combawa.
Croquant de Fromage de Brebis frais

14 €

bio, de la Ferme de Cubières (Le Fossat), glace Betterave .

Plats / Main Courses

Lotte rôtie, Lait de Coco & Raifort

23 €
Filet mignon de Porc

18 €

à la Sarriette (Label rouge).
Magret de Canard à la plancha

24 €

sur réduction de jus de Poire.
Le Veau de Francis , Carla-Bayle

24 €

à la Marjolaine.

Desserts 9€

Assiette de fromages

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d'ici et d'ailleurs.
Poire pochée à la Badiane

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et son crémeux au Chocolat noir.
Croustillant Chocolat Blanc

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et Fruits de Saison.
Povlova glace passion

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mousse passion et amande.